Ingrédients:
1 avocat mûr
1 gousse d'ail pressée
le jus d'1/2 lime
1 pincée de sel de mer grossièrement moulu ou de la fleur de sel
1 pincée de coriandre en poudre
1/2 c à thé d'huile de noix (facultatif)
Préparation:
Faire le tour de l'avocat avec un couteau bien affilé et ouvrir en tournant vos 2 mains en sens contraire. (pas certaine que c'est bien clair... mais de toute façon l'important est de sortir la chaire de l'avocat de sa pelure, peu importe votre technique!). Presser la pelure de l'avocat pour en extraire la chaire. Piler avec une fourchette. Presser l'ail et mélanger avec la chaire. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Parfait pour garnir les burritos, les fajitas, les sandwichs, les burgers... Comme trempette pour les crudités ou les chips de maïs !
1 avocat mûr
1 gousse d'ail pressée
le jus d'1/2 lime
1 pincée de sel de mer grossièrement moulu ou de la fleur de sel
1 pincée de coriandre en poudre
1/2 c à thé d'huile de noix (facultatif)
Préparation:
Faire le tour de l'avocat avec un couteau bien affilé et ouvrir en tournant vos 2 mains en sens contraire. (pas certaine que c'est bien clair... mais de toute façon l'important est de sortir la chaire de l'avocat de sa pelure, peu importe votre technique!). Presser la pelure de l'avocat pour en extraire la chaire. Piler avec une fourchette. Presser l'ail et mélanger avec la chaire. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Parfait pour garnir les burritos, les fajitas, les sandwichs, les burgers... Comme trempette pour les crudités ou les chips de maïs !